Σήμερα γιορτάζεται η μέρα του λίπους (fettisdagen) στη Σουηδία. Τιμής ένεκεν λοιπόν γιορτάζεται με τη μαζική κατανάλωση Σέμλας (Semla) ή “κέικ πριν τη νηστεία” (fastlagsbulle). Πρόκειτε για ένα γλυκό, ένα κέικ σαν ψωμάκι ημίγλυκο, αρωματισμένο με κάρδαμο και γεμισμένο με πολύ…